|
|
Slavink Met Balsamicosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 takjes tijm
boter
4 slavinken
1 teentje knoflook
150 ml. droge witte huiswijn
1 eetl. balsamico-azijn
1 theel. vloeibare honing
Voorbereiding:
Alles klaar zetten.
Bereidingswijze:
Was de tijm en hak de blaadjes.
Verhit boter in een pan en bak de slavinken gaar.
Haal de slavinken uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
Pel de knoflook en pers deze uit boven de achtergebleven vet.
Voeg de tijm toe, blus het vet af met de wijn en laat dit ca. 2 min. zachtjes koken.
Serveer de slavinken met de aardappels en de bonen en besprenkel ze met de balsamico-azijn.
|
|
|